Nội Dung Chính
1. Tiramisu là gì?
Tiramisu là loại bánh tráng miệng phổ biến nhất đối với hầu hết chúng ta. Bánh có độ mềm nhất định với hương vị cà phê thông thường. Tiramisu được coi là “linh hồn” của thế giới bánh Ý.
Tiramisu Cái tên mà chúng ta thôi đọc cũng đã rất hay và thông dụng rồi, trong tiếng Ý, tiramisu có nghĩa là “take me – take me”, nghĩa là tình yêu đôi lứa là tự do, khoáng đạt và cũng rất mạnh mẽ.
Bánh quy nhiều lớp được bao phủ bởi kem, trứng, phô mai, cà phê, ca cao và vụn bánh tạo nên một hương vị rất riêng, đặc biệt cho món tiramisu. Lớp bên ngoài có thể được phủ bởi bột ca cao, bột cà phê, hoặc các lớp phủ mật độ cao, có vẻ rất thú vị.
Công thức này có thể được sửa đổi và thay thế bằng nhiều nguyên liệu khác để tạo nên nhiều món tráng miệng khác nhau.
2. Nguồn gốc của bánh tiramisu
Hiện vẫn chưa có thông tin chính xác về nguồn gốc của loại bánh “vạn người mê” này. Nhưng nó nổi tiếng với món bánh có nhân lâu đời ở Ý, công thức làm tương tự như bánh tiramisu.
Hơn nữa, cuốn sách “I Dolci del Veneto” – xuất bản năm 1983 – có đề cập đến hương vị tuyệt vời của loại bánh này.
Và theo Anna Maria – một người dày công nghiên cứu về loại bánh này, ở vùng Treviso, đã xác nhận rằng nó được tạo ra ở nhà hàng Francesca Valranty tại Le Beccherie.
Bánh của chúng tôi có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau với các nguyên liệu khác nhau, không có yêu cầu riêng về khẩu vị và sở thích của mỗi chúng tôi.
3. Ý nghĩa của tiramisu
Hầu hết chúng ta đều nghĩ, “Tiramisu là tình yêu.” Có một câu chuyện tình yêu bền chặt đằng sau cái tên Tiramisu. Bánh có vị ngọt và thơm; Vị đắng, vị rượu đậm.
Tất cả gợi cho chúng ta những cung bậc cảm xúc của một câu chuyện tình có nụ cười và nước mắt.
Nhưng mọi người vẫn tin rằng tiramisu là món bánh dành cho hạnh phúc lứa đôi.
Bằng chứng sáng tạo tuyệt vời
Trong cuốn sách “Nghệ thuật ẩm thực trong các thế kỷ Ý” của Anna Maria Volpi, ông đề cập đến nguồn gốc của tiramisu, được tạo ra bởi công thức nấu ăn của Francesca Valori tại Nhà hàng Le Bechery và Tiramisu khi còn nhỏ.
Bằng sự khéo léo của mình, anh đã đưa bánh tiramisu vào thực đơn của nhà hàng, thu hút một lượng lớn những người quan tâm đến nhà hàng và nhắc đến tên anh và tò mò về món bánh. .
Những người hâm mộ Francesca Valery Investment đã rất hài lòng và ngạc nhiên vì vẻ ngoài không chỉ khổng lồ, hoàng tráng ở Châu Âu mà còn có hương vị rất lạ nhưng lại mãn nhãn và nghĩ lại, đó là một loại bánh rất đặc biệt thời bấy giờ.
Tiramisu sau đó đã lan rộng ra các vùng lân cận và các nơi khác trên thế giới.
Nó cho thấy một câu chuyện tình đẹp
Luôn luôn có rất nhiều câu chuyện xung quanh, bởi vì nguồn gốc chính xác của tiramisu là không ai biết, nhưng nổi tiếng nhất là câu chuyện tình yêu.
Có rất nhiều người trên thế giới tin rằng câu chuyện về cô gái học cách yêu anh trước khi anh ra trận và làm bánh tiramisu là đằng sau tên của anh.
Với ý nghĩa của “Tiramisu – Take Me”, hãy cùng anh ấy đi đến nơi hiểm trở nhất, không nhất thiết chỉ muốn ở bên nhau mọi lúc mọi nơi.
Dù kết quả thế nào thì Tiramisu vẫn là chiếc bánh ngon và tuyệt vời nhất cùng những câu chuyện xung quanh nó.
4. Tiramisu để được bao lâu?
Để ngon miệng hơn, chúng tôi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó, vui vẻ là nó tạo ra hiệu quả làm mát tốt hơn.
Chúng ta có thể giữ bánh trong tủ lạnh đến 3 ngày. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể sử dụng đến 1 tuần. Khi dùng, tráng mềm bánh rồi nướng khoảng 30 phút.
Nếu bạn không sử dụng hết sau khi làm lạnh, bạn không cần phải cho vào tủ lạnh lại!
Đây là một bài viết cung cấp những thông tin cần thiết về bản chất của tiramisu, cũng như nguồn gốc và ý nghĩa của nó. Hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn một số thông tin hữu ích!
* Tham khảo và tích hợp thông tin từ Wikipedia
Biên tập bởi Trần Đình Toàn • Đăng ngày 01/02/2021
