Chân giò muối Iberico aka Chân giò muối Tây Ban Nha Là món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn đen Iberico thả rông trong những khu rừng sồi lớn nên thịt của chúng rất chắc, ít mỡ. Quy trình muối thịt heo Iberic sau thịt cần sử dụng những ô tối tân, dưới sự giám sát của các chuyên gia hàng đầu thế giới.
Nội Dung Chính
Đùi heo muối Iberico là gì?
Thịt lợn muối Tây Ban Nha được coi là món ăn truyền thống độc đáo của Tây Ban Nha được làm từ thịt lợn Iberico.
Quy trình chăn nuôi lợn thịt cũng đòi hỏi những quy tắc nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng thịt. Trang trại nuôi lợn nên có quy mô lớn, 1 ha chỉ nên nuôi tối đa 2 con.
Không chỉ quy định về chuồng trại mà việc cho lợn đen ăn cũng phải đảm bảo. Trong 18 tháng đầu, lợn chỉ ăn ngũ cốc và yến mạch. Bạn chỉ có thể ăn những chiếc gai đã rụng trên cây trong 3 tháng trước khi chúng rời khỏi chuồng.
Quy trình nuôi và chế biến lợn Iberico rất nghiêm ngặt nên thịt của chúng luôn đạt chất lượng cao và là món ăn ngon cho du khách.
Đùi heo Iberico mặn có ngọt không?
Chân giò muối Tây Ban Nha Nó là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha. Du khách ăn lần đầu sẽ thấy hơi mặn nhưng khi ăn miếng thứ hai sẽ cảm nhận được vị béo, ngọt.
Chân giò muối Iberico cũng rất tốt cho sức khỏe. Thịt thăn heo muối cung cấp nhiều chất sắt, protein, vitamin và hàm lượng cao chất chống oxy hóa tự nhiên, rất quan trọng đối với sức khỏe con người.
Cách bảo quản và sử dụng thịt lợn muối Tây Ban Nha?
Không chỉ bảo vệ Chân giò muối Tây Ban Nha Nhưng duy trì chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn duy trì hương vị và độ ngọt của thực phẩm đó. Dưới đây là một số gợi ý về cách tìm hoặc đặt lịch hẹn cho món sườn heo muối Tây Ban Nha.
Đối với Iberico Ham đã cắt
Đối với giăm bông Tây Ban Nha cắt lát, miếng thịt cắt lát cần được đậy kín và tiếp xúc với không khí.
Có một số cách mà Người bản xứ thường làm. Bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu hoặc ớt cayenne.
Ghi chú: Để đảm bảo thịt lợn luôn thơm ngon, bạn chỉ cần cắt miếng vừa phải.
Đối với Iberico Ham chưa cắt
Thường mất đến 48 tháng để một con giăm bông Tây Ban Nha được phơi khô ở sân sau và phơi muối. Nhờ đó, lớp mỡ trở thành “lá chắn” giúp bảo vệ đùi khỏi nấm mốc hay các tác nhân gây hại từ không khí bên ngoài.
Theo lời khuyên của các chuyên gia, cách giữ đùi lợn tốt nhất là quấn khăn bông mềm quanh đùi, sau đó treo búa vào phòng khô, nhiệt độ 10-18 độ C.
Thịt lợn muối Iberico trong túi
Trong gói giăm bông Tây Ban Nha, nhà cung cấp đã uống hết không khí trong dây kéo trong quá trình sản xuất, do đó oxy không thể tiếp xúc với đùi lợn, do đó có thể mong đợi mùi thơm của sản phẩm. Với cách ủ này, đùi heo muối có thời gian bảo quản lâu hơn.
Đùi heo muối Iberico – để tủ lạnh hay không?
Vẫn có nhiều người tiếp tục phong tục xẻ đùi heo muối rồi dùng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh ăn dần. Nhưng liệu cách chăm sóc thông thường này có sai khi áp dụng cho đùi heo muối Iberico?
Cách lưu trú này là hoàn toàn sai lầm. Nếu bạn sử dụng cách này, đùi lợn bị chảy nhiều nước, vì vậy sẽ mất đi hương vị bên trong.
Vì vậy, cần phải làm gì để bảo quản chúng nếu chúng cắt nhiều hơn so với trước đây?
Bạn hãy dùng giấy sáp để bọc giò, giấy sáp có tác dụng hút nước nên khi cho giò vào tủ lạnh sẽ để được lâu hơn.
Tuy nhiên, Đồ gia dụng tối thiểu Chúng tôi vẫn khuyên bạn nên hạn chế bảo quản thịt heo muối trong tủ lạnh. Vì đùi heo muối Iberico có hương vị tuyệt vời khi được phục vụ ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy cắt ra và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt ngào của đùi.
Mua đùi heo chiên Tây Ban Nha ở đâu?
Vào đi Đồ gia dụng tối thiểu Bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm chất lượng cao với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúng tôi luôn tâm niệm mang đến những sản phẩm tốt nhất, hiểu khách hàng muốn gì, hiểu khách hàng muốn gì và muốn truyền tải điều gì.
Nếu bạn muốn tìm một nơi uy tín để có thể hoàn toàn tin tưởng, chúng tôi đảm bảo sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm uy tín và chất lượng nhất. Ghé thăm các cửa hàng ngay bây giờ Đồ gia dụng tối thiểu Hãy để nhân viên của chúng tôi tư vấn thêm cho bạn về sản phẩm thịt lợn rán Tây Ban Nha.
Để liên hệ mua sản phẩm, vui lòng liên hệ:
- Đường dây điện thoại 1900 6774 Hoặc 024 7300 6774 Nhận các khuyến nghị chi tiết và đặt hàng sản phẩm.
- Hoặc đặt hàng trực tiếp trên website, Đồ Gia Dụng Minh sẽ gọi lại bên bạn để xác nhận đơn hàng.
- Hoặc bạn có thể đến trực tiếp showroom Đồ Gia Dụng Min trên toàn quốc để trải nghiệm sản phẩm này.
